Dicas Úteis Online Dica de Torta de palmito com requeijão

Dica de Torta de palmito com requeijão

Culinária


As tortas salgadas são perfeitas para um lanche ou até mesmo para um jantar mais descontraído. Elas podem ser feitas com diferentes massas e recheios e, por isso, agradam a muitos paladares. Hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa torta de palmito com requeijão. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Ingredientes da torta de palmito com requeijão

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite sem soro
150 g de margarina
1 colher (chá) de sal
1 gema + 1 gema para pincelar

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 vidro grande de palmito
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 pote de requeijão
sal a gosto

Modo de preparo

Para isso, aqueça uma panela com o azeite.
Em seguida, acrescente a cebola e o tomate picado e refogue bem.
Assim que eles murcharem, adicione o palmito, as azeitonas e o sal a gosto.
Cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
Adicione o requeijão, a farinha de trigo e o cheiro-verde.
Mexa bem e espere levantar fervura.
Transfira o recheio para um recipiente e leve para a geladeira.

Massa

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, o sal, uma gema e o creme de leite.
Com as mãos, misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
Na sequência, abra a massa com ajuda de um rolo.
Use-a para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
Reserve um círculo de massa para fechar a torta.
Coloque o recheio frio dentro da torta e cubra-a com o círculo de massa.
Finalize pincelando uma gema por cima da massa.
Leve para assar em forno preaquecido a 210º C por 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.

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