Benefícios do alecrim: conheça e acrescente na sua alimentação

Culinária

Os benefícios do alecrim são muitos! Essa erva da região do Mediterrâneo é pra lá de versátil na cozinha e, ainda, ajuda a manter o bom funcionamento do organismo. É um tempero que combina com diversos tipos de receitas, desde carnes até  bolos. Conheça os benefícios do alecrim e o coloque na sua alimentação!

Circulação

O alecrim fortalece os vasos sanguíneos e favorece a passagem do sangue pelas artérias, estimulando a circulação.

Imunidade

É desintoxicante, combate a ação de bactérias e fortalece o sistema imunológico. Por isso, pode-se dizer que o alecrim é eficaz no combate à gripe e ao resfriado.

Contra-indicações

Seu uso tem algumas contra-indicações: diabéticos, gestantes e hipertensos, além de pessoas com doenças inflamatórias da pele devem consumi-lo com moderação.

Os benefícios do alecrim na cozinha

Churrasco

Carnes de churrasco também pedem alecrim. Use para temperar a carne antes de assar ou espalhe algumas folhas sobre a brasa na churrasqueira para perfumar a carne.

Saladas

Outro par perfeito para a erva é o azeite: coloque um raminho fresco dentro de um vidro com azeite e espere alguns dias para tomar gosto e use para temperar saladas.

Cuidado

Não exagere, pois o tempero tem sabor forte. Um pequeno ramo já deixa suas receitas bem saborosas e aromáticas.

 

Texto: Paula Brait

 

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